Creme de Avelã com Frutas: Passo a Passo Sem Forno

Receita de Creme de Avelã com Frutas com passo a passo completo. O resultado é um creme de avelã com frutas frescas, com ingredientes comuns da despensa brasileira e preparo sem complicação.

Não precisa de forno: a geladeira faz o trabalho. A receita rende 8 porções e é perfeita para dias quentes, para levar a encontros ou para preparar na véspera de uma festa.

• Preparo15 min
• Geladeira1 h
• Rende8 porções
• DificuldadeFácil

Ingredientes

• 1 xícara de creme de avelã
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 xícara de frutas picadas

Modo de preparo

1. Misture o creme de avelã com o creme de leite.
2. Distribua em taças com frutas.
3. Gele por 1 hora.
4. Sirva gelado.

Por que esta receita dá certo

A gelatina, o creme de leite e o leite condensado criam uma estrutura que firma com o frio da geladeira. Por isso o tempo de descanso faz parte da receita: é nele que a textura se forma.

Dicas para acertar na primeira

• Monte em travessa de vidro ou em copinhos transparentes para valorizar as camadas.
• Decore apenas na hora de servir para frutas e biscoitos não amolecerem demais.
• Hidrate a gelatina conforme a embalagem e dissolva em banho-maria; nunca deixe ferver, pois ela perde o poder de firmar.
• Respeite o tempo de geladeira: é nele que a sobremesa firma e as camadas se unem.

Como armazenar

Guarde na geladeira, bem tampada, por até 3 dias. Sirva gelada e decore só na hora.

Como servir

Combina com um café coado ou com frutas frescas. Retire da geladeira apenas no momento de servir.

Variações e substituições

• Monte em porções individuais em copos ou taças para servir em festas e encontros.
• Troque os biscoitos por farelo de bolo ou por biscoito sem glúten para adaptar a receita.
• Para reduzir o açúcar, use leite condensado em quantidade menor e adoce o restante com adoçante culinário.

Perguntas frequentes