Pão de Banana Caseiro e Fofinho
Aprenda como fazer o melhor pão de banana caseiro. Uma receita super prática, feita em uma única tigela, perfeita para aproveitar as bananas maduras.
Ingredients
Ingredients
- 3 unidades bananas médias bem maduras
- ½ xícara manteiga derretida
- ¾ xícara açúcar mascavo
- 2 unidades ovos grandes em temperatura ambiente
- 1 colher (chá) extrato ou essência de baunilha
- 1 ¾ xícaras farinha de trigo tradicional
- 1 colher (chá) bicarbonato de sódio
- ½ colher (chá) fermento em pó químico
Instructions
Instructions
- Pré-aqueça o forno a 175°C. Em uma tigela grande, amasse bem as bananas com um garfo. Adicione a manteiga derretida, o açúcar mascavo, os ovos e a baunilha, misturando bem até ficar homogêneo.
- Peneire a farinha de trigo, o bicarbonato, o fermento, o sal e a canela diretamente sobre a mistura líquida. Mexa delicadamente com uma espátula apenas até a farinha sumir, sem bater demais.
- Se desejar, incorpore as nozes ou gotas de chocolate. Despeje a massa em uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada e asse por 50 a 60 minutos (faça o teste do palito). Deixe esfriar antes de desenformar.