Receita de Beijinho Fácil e Cremoso
O clássico beijinho brasileiro super cremoso, feito com leite condensado, coco ralado e manteiga. Perfeito para festas, aniversários e sobremesas especiais.
Ingredients
Para a Massa
- 1 can leite condensado 395g
- 2 tbsp manteiga sem sal
- 100 g coco ralado seco fino
Para Finalizar
- 50 g coco ralado extra para cobrir
- cravos-da-índia a gosto
Instructions
- Em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado, a manteiga e o coco ralado ainda com o fogo desligado.
- Leve ao fogo médio-baixo mexendo continuamente.
- Cozinhe por aproximadamente 10–12 minutos até desgrudar do fundo da panela.
- Transfira para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.
- Unte as mãos com manteiga e modele pequenas bolinhas.
- Passe no coco ralado extra.
- Finalize colocando um cravo-da-índia em cada docinho.
Notes
- Use coco sem açúcar para equilibrar a doçura.
- Para versão gourmet utilize coco tostado.
- Pode congelar por até 2 meses.
Equipment
- Panela de fundo grosso
- Espátula de silicone
- Prato untado
- Colher de chá
Nutrition (optional)
- Calories: deixar vazio ou calcular depois