Name: Bolo de Leite em Pó Fofinho com Cobertura de Ninho
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 12 fatias
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 ovos; 1 1/2 xícara de açúcar; 1/2 xícara (120 ml) de óleo; 1 xícara (240 ml) de leite; 1 xícara de leite em pó; 1 1/2 xícara de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento; 1/2 lata de leite condensado; 3 colheres (sopa) de leite em pó; 1/2 caixinha de creme de leite

Bolo de Leite em Pó Fofinho com Cobertura de Ninho

Leite em pó na massa e na cobertura: um bolo fofinho, branquinho e com sabor suave de leite.

Por Ana 25 de outubro de 2026 55 min 12 fatias porções Seja o primeiro a avaliar

O bolo de leite em pó é fofinho, branquinho e com sabor suave de leite. O leite em pó entra na massa e na cobertura, e o resultado lembra o famoso sabor Ninho tão querido pelas crianças.

Peneire o leite em pó

Peneire o leite em pó junto com a farinha e o fermento. Ele forma grumos facilmente e, peneirado, se distribui de forma uniforme.

Massa clara

Asse em temperatura moderada para que o bolo fique dourado apenas nas bordas e mantenha o miolo claro.

Cobertura cremosa

A cobertura é um brigadeiro branco mole de leite em pó. O creme de leite no final deixa a textura espalhável, mesmo depois de gelada.

Com morangos

Morangos fatiados sobre a cobertura criam a combinação Ninho com morango e deixam o bolo pronto para festas.

Leite em pó integral

O integral dá mais sabor e umidade que o desnatado.

Bolo de festa

Em forma retangular, corte em quadrados e sirva em forminhas para festas infantis.

Cobertura de leite em pó

Misture leite em pó com leite condensado e um pouco de creme de leite até formar um creme espesso. Espalhe sobre o bolo frio e polvilhe mais leite em pó por cima. Fica com cara de bolo de padaria.

Bolo fofinho para lanches

Por ser leve e pouco doce, este bolo é ótimo para lancheiras escolares. Corte em quadrados, embale individualmente e congele; descongela em uma hora sem perder a maciez.